出血性疾病病人的饮食

（ 1 ）过敏性紫癜勿食致敏性食物 如果是食物过敏引起的紫癜，则需要终生严格禁用这种食物。常见的过敏物质，动物性食物有鱼、虾、蟹、蛋、牛奶等，植物性食物有蚕豆、菠萝、植物花蕾等。要注意不可使用与过敏物质接触的炊具和餐具。

    （ 2 ）多食富含维生素 C 、 K 的食物 维生素 C 是保护血管和降低血管通透性的必需物质，维生素 K 可增加凝血因子的水平，有利于凝血和止血，故应给于富含维生素 C 和维生素 K 的食物。富含维生素 C 的食物有：新鲜蔬菜、水果，特别是西红柿、桔子、苹果、鲜枣等；富含维生素 K 的食物有：菠菜、猪肝等。维生素 C 、维生素 K 均不耐高温， 故烹调时不宜高温和时间过长。必要时可将维生素 C 溶剂或片剂加入食物中食用。

    （ 3 ）充足的高蛋白饮食 由于失血致使大量的蛋白质丧失，故需补充高蛋白质的食物，如猪肝、鸡蛋、瘦肉、牛奶等。如果是出血多或严重贫血的病人，尚需补充富含造血原料食物和 补铁饮食 。

    （ 4 ）忌食辛辣食品，戒烟酒。

    （ 5 ）要注意避免进食粗糙、坚硬和对胃肠道有机械性刺激的食物，如带刺的鱼、带壳的蟹、带骨头的鸡、肉等，以免刺伤口腔粘膜和牙龈，引起或加重出血